As empresas grossistas que se dedicam à comercialização de pescado fresco e congelado, gozam, na generalidade, de um elevado potencial económico. O Mercado do Pescado beneficia largamente do dinamismo comercial deste sector, cujas empresas se abastecem maioritariamente nas lotas espalhadas pelo País.

As 120 empresas grossistas de pescado fresco e congelado estão instaladas num único Pavilhão, e repartidas por espaços de 41 m2 e por boxes de 80 m2, onde efectuam a comercialização, expõem a mercadoria, armazenam em câmaras próprias, estabelecerm contactos com os clientes e usufruem dos escritórios para apoio administrativo.

A manutenção da cadeia de frio, tal como nos horto-frutícolas, assume especial relevância, sendo o Pavilhão convenientemente climatizado e ventilado. Enquanto serviços adicionais à transacção grossista, o Mercado do Pescado conta com a produção de água salgada, as câmaras colectivas de frio, a fábrica de gelo e o Entreposto de Congelados, onde é possível armazenar pescado fresco e congelado.

Foi efectuado um grande investimento no Pavilhão, de modo a que se pudesse assegurar que o funcionamento do Mercado estivesse de acordo com as exigentes normas higio-sanitárias impostas pela União Europeia e com os padrões de qualidade exigidos quer pelos retalhistas quer pelos consumidores finais. Como corolário deste esforço levado a cabo pela MARL, S.A., o Pavilhão do Pescado obteve o número de licença sanitária e é, neste momento, a única estrutura comercial desta natureza, no nosso País, a dispor das adequadas condições para a comercialização de pescado. Existe, também, um gabinete de inspecção veterinária no interior do Pavilhão, permitindo-se, desta forma, um acompanhamento rigoroso da qualidade de produtos transaccionados.

O Mercado do Pescado do MARL está preparado para oferecer à Região de Lisboa o melhor produto, comercializado em instalações apropriadas e de acordo com as normas do sector, beneficiando, ainda, de um conjunto de serviços essenciais aos grossistas.